L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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Whiskey Sour Poire - moninfr.comance

Whiskey Sour Poire

Ingrédients

20 ml Le Sirop de MONIN Poire
20 ml Le Concentré de MONIN Rantcho Citron Vert
40 ml de bourbon
10 ml de whisky tourbé
1 blanc d’œuf

Décorations

Quelques gouttes de bitter aromatique

Préparation

Verser tous les ingrédients dans un shaker rempli de glaçons
Shaker
Filtrer dans la timbale du shaker
Jeter les glaçons et shaker une seconde fois sans glace (technique du “reverse dry shake”)
Verser dans une coupette rafraîchie au travers d’une passoire fine
Décorer de quelques gouttes de bitter aromatique
Servir

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