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Garden Palomita - moninfr.comance

Garden Palomita

Ingrédients

20 ml Cordial PARAGON Poivre de Penja
10 ml Le Sirop de MONIN Agave
100 ml de Garden cordial soda ((80 ml de baies rouges épicées MONIN
60 ml de saumure de betterave (liquide provenant de la betterave marinée)
45 ml de tequila
10 gr d'acide citrique ou 15 ml de mélange d'acide citrique

Décorations

Tranche de betterave
Feuille de shiso

Préparation

Pour le soda Gardenia : 80 ml de baies rouges épicées MONIN, 60 ml de saumure de betterave (liquide provenant de la betterave marinée)
Ajoutez le mélange Gardenia dans le siphon à soda et remplissez d'eau froide jusqu'à ce que la ligne 950ml soit atteinte
Ajouter un chargeur de CO2
Mettre tous les ingrédients dans un verre rempli de glaçons
Mélanger et compléter avec du soda Gardenia
Décorer avec une tranche de betterave et une feuille de shiso
Servir

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